Hotel Camiral
Restaurantes

1477

El Restaurante 1477, cuyo nombre evoca un momento clave en la historia de la gastronomía catalana, muestra lo mejor de los productores locales. Cada plato ha sido concebido alrededor de un ingrediente principal —unas cigalas frescas o una suculenta ternera añejada – presentado con un toque creativo.

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Vinos de todo el mundo

Nos encanta compartir nuestros conocimientos sobre los grandes vinos. En nuestra carta, con referencias cuidadosamente seleccionadas, la estrella son los vinos españoles, y sobre todo las D.O. catalanas.

Pero también nos gusta cruzar fronteras y aconsejar buenos maridajes con caldos del Viejo y el Nuevo Mundo.

Placeres para el paladar

1477 fue el año en que un cocinero del rey de Nápoles escribió el primer recetario de cocina en lengua catalana, que enriqueció la naturalidad de la cocina española con la sofisticación de las cortes italianas.

El galardonado chef del Restaurante 1477, en el Hotel Camiral, ha diseñado una carta de autor con influencias claramente europeas, pero inspirada en sus raíces catalanas. El resultado es una selección de platos delicados que son una fiesta para el paladar. Y para acompañarlos, le ayudamos a elegir el vino perfecto de nuestra bien surtida bodega.

Horarios

Servicio de Cena: 19:00 h – 24:00 h

(últimos pedidos 22:30 hrs)

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