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Willkommen im Restaurant 1477

Das Restaurant 1477, dessen Name auf ein Schlüsseldatum in der Geschichte der katalanischen Küche verweist, serviert die besten heimischen Produkte. Jede Speise dreht sich um eine Hauptzutat – z. B. frischen Kaisergranat oder ein saftiges, ausgereiftes Rindersteak – die kreativ zubereitet wird.

Der Küchenchef des 1477

Ramon Simarro ist der katalanische Küchenchef, der im 1477 den Ton angibt. Seine berufliche Laufbahn umfasst neben Restaurants mit Michelin-Stern in Barcelona auch renommierte französische und…

Ramon Simarro ist der katalanische Küchenchef, der im 1477 den Ton angibt. Seine berufliche Laufbahn umfasst neben Restaurants mit Michelin-Stern in Barcelona auch renommierte französische und japanische Lokale in London. Das 1477 basiert auf dieser umfangreichen Erfahrung, seiner eigenen Philosophie und kreativen Ideen. Nach seinem Lieblingsgericht der aktuellen Speisekarte gefragt,…

Ramon Simarro ist der katalanische Küchenchef, der im 1477 den Ton angibt. Seine berufliche Laufbahn umfasst neben Restaurants mit Michelin-Stern in Barcelona auch renommierte französische und japanische Lokale in London. Das 1477 basiert auf dieser umfangreichen Erfahrung, seiner eigenen Philosophie und kreativen Ideen. Nach seinem Lieblingsgericht der aktuellen Speisekarte gefragt, antwortet er ohne Zögern: "Cremiger Reis mit Garnelen aus Palamós! Eine Neuinterpretation eines Klassikers, der mir besonders gefällt, weil die Zutaten aus lokaler Produktion stammen."

Weine aus aller Welt

Wir weihen Sie gern in das Geheimnis der großen Weine ein. Im Mittelpunkt unserer erlesenen Auswahl stehen spanische Weine, insbesondere mit katalanischer Ursprungsbezeichnung. Darüber hinaus finden Sie bei uns auch edle Tropfen aus ganz Europa und der Neuen Welt.

Gaumenfreuden

1477 verfasste ein Koch des Königs von Neapel die erste Rezeptsammlung in katalanischer Sprache, eine Kombination der schlichten spanischen Küche mit der Raffinesse der italienischen Höfe.…

1477 verfasste ein Koch des Königs von Neapel die erste Rezeptsammlung in katalanischer Sprache, eine Kombination der schlichten spanischen Küche mit der Raffinesse der italienischen Höfe. Ramon Simarro, der preisgekrönte Küchenchef des Restaurants 1477 im Hotel Camiral, steht für kreative Küche mit katalanischen Wurzeln und europäischen Einflüssen. Das Ergebnis ist…

1477 verfasste ein Koch des Königs von Neapel die erste Rezeptsammlung in katalanischer Sprache, eine Kombination der schlichten spanischen Küche mit der Raffinesse der italienischen Höfe. Ramon Simarro, der preisgekrönte Küchenchef des Restaurants 1477 im Hotel Camiral, steht für kreative Küche mit katalanischen Wurzeln und europäischen Einflüssen. Das Ergebnis ist eine köstliche Auswahl an Gaumenfreuden. Für den richtigen Wein aus dem gut bestückten Keller sorgt unsere fachliche Beratung.

KONTAKT
Lage: Auf Gartenebene
Renseignements : +34 972 18 10 20
Email : restaurante1477@pgacatalunya.com
Dresscode: Sportlich-elegant für das Abendessen

ZEITPLAN
Speiseservice : 10:30 – 22:30 Uhr  (Freitag und Samstag : 23:00 Uhr)
Barservice : 10:30-01:00 Uhr ( 11:00 – 01:00 Uhr Freitag und Samstag)

PGA Catalunya Resort

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